消防法例定,只如果民众聚集场合,不管范围巨细,皆要正在开业前申请消防搜检,经搜检及格前方可投入业务。
1、餐厅对楼层的要求
通常相符业务性子的贸易修建皆能够开设餐厅,设置正在地下的餐饮场合应相符以下要求: a) 不应设置正在地下二层及二层以下,当设置正在地下一层时,地下一层空中取室外出入口地坪的高差不应大于10m; b) 应设置防烟、排烟设备。
2、餐厅对平安出口的要求
餐饮场合的平安出口数不应少于2个。 餐饮场合中的平安出口应疏散部署,相邻2个平安出口或分散出口近来边沿之间的程度间隔不应小于5m。
3、餐厅对分散间隔的要求
餐厅内最远点至近来平安出口的最大直线间隔不应凌驾30m,别的房间内最远点至该房间门的间隔不应大于15m(设置正在单层、多层民用建筑中的餐饮场合不应大于22m),注位于袋形走道两侧或尽端的房间,其最大直线间隔应为22m。
4、餐厅对喷淋的要求
一样平常凭据履历来讲,若是餐厅地点的修建为高层建筑(檐口高度凌驾24米),应该是要做主动喷淋的,若是是多层建筑(24米下以下,大概是单层然则高度正在24米以上),同时知足以下两个前提的话便需求设置主动喷淋:1、设置有送回风道(管)的集中空气调节体系,2、总建筑面积大于3000m2 的办公楼等修建。
厨房需求设置报警装备的品种:报警体系接纳感温探测器和燃气探测器.
厨房取外界衔接的门应当设置防火门的品级
触及防火分区的话,一样平常用乙级防火门。防火极限:乙级防火门耐火极限为0.50~1.50h.
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